ojo de bife
أكثر القطع تعريقًا، بحافة دهن مقرمشة ووسط غني بالعصارة.
من 90 د.إ.
جمر الكيبراتشو · حي الطوب · تجريبي
نارهادئة.
قطع معتّقة على جمر الكيبراتشو. اطلب أونلاين: استلام خلال 20 دقيقة أو توصيل خلال 35–45.
- 35–45 دقيقة
- الحد الأدنى 55 د.إ.
- مجاني فوق 145 د.إ.
منضدة الطلب
اطلب من الشواية
اختر القطعة ووزنها، وحدّد درجة الاستواء، وأضف طبقًا جانبيًا وصلصة. السلة تتحقق من منطقتك وتحسب كل شيء.
bife de chorizo
ألياف متماسكة وقليلة الدهن مع شريط دهن على جانب واحد. كلاسيكية الشواء.
من 80 د.إ.
tapa de cuadril
غطاء الردف، يُشوى من جهة الدهن أولًا ثم يُقطّع عكس الألياف.
من 70 د.إ.
entraña
رفيعة ومتفككة الألياف، تُشوى بسرعة فوق أسخن جزء من الشواية.
من 65 د.إ.
vacío
يُطهى ببطء على طرف الجمر حتى يصبح سطحه مقرمشًا.
من 70 د.إ.
asado de tira
أضلاع مقطّعة بالعرض، ساعتان على جمر هادئ، تُقدَّم مطهوة تمامًا.
من 75 د.إ.
قائمة وأسعار تجريبية لمطعم مشويات خيالي.
اعرف قطعتك
خريطة القطع
اضغط على جزء من العجل: من أين تأتي القطعة، وكيف طعمها، ودرجة الاستواء التي ننصح بها، وكم سعرها.
01 · أعلى الأضلاع
ريب آي
ojo de bife
أكثر القطع تعريقًا، بحافة دهن مقرمشة ووسط غني بالعصارة.
ننصح بـ: متوسط نيء
النار
كيبراتشو.ساعتان من الجمر.ملح خشن.ولا شيء غير ذلك.
أطباق الشوّاء الخاصة
خارج القائمة هذا الأسبوع
ثلاثة أطباق مبنية حول النار، تتوفر بحسب يوم الأسبوع.
أسادو العائلة
ريب آي وبيكانيا وأضلاع قصيرة وسجق وبروفوليتا، مقطّعة على لوح واحد.
على اللوح
- ريب آي800 غ
- بيكانيا700 غ
- أضلاع قصيرة800 غ
- سجق لحم بقري× 4
- بروفوليتا× 2
- أطباق جانبية× 4
الأشخاص
400 د.إ.
توماهوك لشخصين
الضلع كاملًا بالعظم، يُترك ليرتاح ثم يُقطّع. طبقان جانبيان وصلصتان.
325 د.إ.
طبق الغداء على الحديد
شرائح ستريب لوين على الحديد الزهر مع بطاطس بإكليل الجبل وفلفل مشوي.
90 د.إ.
لحم بقري من المراعي 
كُل بجانب النار
احجز طاولة
غداء وعشاء من الثلاثاء إلى الأحد. اجلس عند منضدة الشواية وشاهد قطعتك على الجمر.
- الثلاثاء12:30–16:00 · 19:30–23:30
- الأحد12:30–17:00
- الاثنينمغلق
نحتفظ بالطاولة 15 دقيقة. من 9 أشخاص فأكثر نتصل بك للتأكيد.
كيف يصلك طلبك
على النار عند طلبك
اطلب بثلاث نقرات
القطعة ودرجة الاستواء والطبق الجانبي. تتحقق السلة من منطقتك والرسوم قبل الدفع.
على النار عند طلبك
لا شيء ينتظر تحت المصباح: توضع قطعتك على الجمر لحظة طباعة الطلب.
مغلق وساخن طوال الطريق
يرتاح ويُقطّع ويُغلّف في علبة مهوّاة، والصلصات منفصلة كي لا يطرى شيء.
خطوات تجريبية لمطعم مشويات خيالي.
- المنطقة A0–3 كم35–45 دقيقة9 د.إ.
- المنطقة B3–6 كم45–55 دقيقة17 د.إ.
- المنطقة C6–9 كم55–70 دقيقة24 د.إ.
تعال إلى النار
الزيارة والتوصيل
ساعات العمل
- الاثنين
- مغلق
- الثلاثاء
- 12:30–16:00 · 19:30–23:30
- الأربعاء
- 12:30–16:00 · 19:30–23:30
- الخميس
- 12:30–16:00 · 19:30–23:30
- الجمعة
- 12:30–16:30 · 19:30–00:00
- السبت
- 12:30–16:30 · 19:30–00:00
- الأحد
- 12:30–17:00
- الاثنين
- مغلق
- الثلاثاء – الخميس
- 12:30–16:00 · 19:30–23:30
- الجمعة – السبت
- 12:30–16:30 · 19:30–00:00
- الأحد
- 12:30–17:00
أي شاشة
المشويات نفسها في جيبك
القائمة والسلة والتتبّع على الجوال: الطلب الذي ترسله في الأعلى يظهر هنا مباشرة.
- توصيل أو استلام بنقرة واحدة
- التحقق من المنطقة والرسوم قبل الدفع
- حالة مباشرة بعد الطلب
نار هادئة.
القطع الأكثر طلبًا
- ريب آي90 د.إ.
- بيكانيا70 د.إ.
- ستريب لوين80 د.إ.
- شريحة الحجاب65 د.إ.